BACI DI DAMA SALATI SALMONE E PISTACCHI
Si sono proprio baci di dama ma in versione un po’ insolita: salati. Piccoli e golosi da mangiare con le mani in due bocconi. Uno tira l’altro, non riuscirete a fermarvi. L’impasto è poco salato in...
View ArticlePASTA FROLLA SALATA: CONIGLIETTI ALLA RISCOSSA
Quello che contraddistingue la pasta frolla è uno dei suoi ingredienti base: il burro. In molte ricette dolci va utilizzato morbido. Per me, che per scelta non ho il microonde, cio’ significa...
View ArticleBISCOTTI CIOCCOLATO E PISTACCHI GOLOSI MA MOLTO LEGGERI
Con questa ricetta ho partecipato al concorso Misura Stevia, la dolcezza che ti sveglia. Ho vinto non con questa ricetta ma con la crostata di ricotta; a settembre potrete vedere il video sul sito di...
View ArticleTORTA SALATA CON PISTACCHI E MORDADELLA
Una torta salata con pistacchi e mortadella, ottima come antipasto. Questa settimana mi sono dilettata nel preparare la pasta brisè, così facile veloce che ti passa la voglia di comprarla fatta al...
View ArticleINSALATA DI PATATE CON PESTO DI PISTACCHI
Adoro i pistacchi, in tutte le “salse”. Nel salato e nel dolce sono quel sapore che danno una marcia in più’ al nostro piatto. Questa volta ho provato a preparare un’insalata di patate, resa gustosa...
View ArticleINSALATA ESTIVA DAVVERO GUSTOSA
L’estate mi fa pensare a piatti unici veloci da preparare, insalatone complete, gustose, da mangiare in compagnia. Quella che vi propongo oggi è un’insalata estiva davvero gustosa, aromatizzata da...
View ArticleSFOGLIATELLA DI PATATE CON SALSA DI PARMIGIANO REGGIANO E PISTACCHI
Quattro ingredienti principali per un contest molto interessante: Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking, #PRChef2015 Non servono troppi ingredienti per fare un buon piatto ma pochi e giusti, questo è il...
View ArticleDOLCINI? NO, CIAMBELLINE SALATE AL FORNO
Quando entro in un negozio di casalinghi quasi sempre compro qualcosa, è un rischio che si deve correre. Quella teglia particolare che non ho, quell’attrezzo che proprio mi mancava, qualcosa mi...
View ArticleMUFFIN PER FESTEGGIARE LE INSTAMAMME
I muffin si posso fare dolci o salati. La ricetta che vi propongo è senza burro e potrete ottenere dei deliziosi muffin salati agli spinaci o buonissimi muffin dolci al pistacchio. Se aggiungete il...
View ArticleBROWNIES CON PISTACCHI E CIOCCOLATO BIANCO
I brownies sono dei quadrotti di torta, così morbidi che si sciolgono in bocca. Originali americani, non hanno lievito ma cioccolato, farina, uova, cioccolato e frutta secca. La versione che vi...
View ArticleTORTINE SU STECCO SALATE: PIE POPS
La PASTA BRISE FATTA IN CASA è davvero facile e veloce da preparare e si può preparare senza burro. Io l'ho utilizzata per fare dei golosi pie pops farciti. L'articolo TORTINE SU STECCO SALATE: PIE...
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